Ваше алиби: картофель - это очень здорово. Это бомба калия - половина кг картофеля покрывают суточную потребность этого элемента. Этого к картофеле больше, чем в мясе и рыбе. Хотя это звучит невероятно, именно картофель, а не фрукты может стать основным источником витамина С в нашем рационе. Примечание - Европа обязана картофелю - он помог побороть цингу!

Между нами: картофель фри обжаривают с жиром. И этот жир неоднократно нагревали - он является канцерогенным. Если вам нравится хрустящая картошка, вы можете купить себе пачку замороженного "фри" и испечь их в духовке. Но помните, что шведские ученые выяснили, что жарка картошки вызывает высвобождение токсичного акриламида, который вызывает опухоли.

Ограничение: небольшую порцию картофеля фри из Макдональдса, KFC, Burger King или в другом ресторане можно позволить себе не более одного раза в неделю.

Хотя, все же заметим, если вы проголодались на улице, лучше зайти в ресторан, в котором можно поесть недорого, вкусно и с пользой для организма. Такие рестораны есть в каждом городе: например, чтобы найти подходящие ресторан в Туле, достаточно зайти на сайт www.restoranomaniya.ru - там представлена большая и подробная база такого рода заведений. Там же вы можете посмотреть фото интерьеров ресторанов Тулы и выбрать, по фотографиям - какой больше подходит для вашего случая: деловой встречи, свидания, дружеских посиделок или каждодневного обеденного перерыва.

Нападение: гамбургер

Ваше алиби: основным ингредиентом гамбургера является говяжья котлета. Говядина богата линолевой кислоты, которая, по данным американских ученых, способна защитить нас от рака, снизить уровень плохого холестерина, предотвращает атеросклероз и диабет и помогает увеличить мышечную массу.

Между нами: линолевую кислоту также вы можете найти в жирном молоке и молочных продуктах.

Ограничение: один раз в недел., если вы покупаете его в фаст-фуде, или три - если вы готовите их сами в домашних условиях.

Нападение: молочный коктейль

Ваше алиби: молоко- залог здоровья. Каждый ребенок знает, что молоко и молочные продукты являются одним из самых ценных источников диетического кальция. И исследователи из Университета Бристоля рекомендуют ежедневно выпивать молоко - оно уменьшает риск рака и инфаркта на 10%.

Между нами: Это калорийная бомба. Молочный коктейль содержит в два раза больше калорий, чем гамбургер. Кроме того, ароматы (ваниль, шоколад, клубника) получаются с помощью синтетических добавок. Не имеет ничего общего с натуральными ингредиентами.

Ограничение: две чашки по 250 мл в неделю.

Нападение: Кока-Кола, Пепси, и т.д.

Ваше алиби: с кофеином кола или пепси оказывают стимулирующий эффект на нервную систему, дыхательную и двигательную. Именно поэтому пить эти напитки предпочитают в случае усталости и необходимости высокой психической активности. Они устраняют сонливость и даже облегчают симптомы, связанные с простудой.

Между нами: эти напитки вымывают из организма ценные минералы. Растворяют (в буквальном смысле) зубы - так работает содержащаяся в них фосфорная кислота. Если не верите, то попробуйте вылить немного кока-колы или пепси на мраморный подоконник - через некоторое время там будет дыра. Кроме того, эти напитки имеют много сахаров и добавок.

Ограничьте: если не можете обойтись без этих напитков - максимум 2 банки в неделю, и только не смешивайте его с кофе (либо кофе, либо кола). Но лучше выбрать кофе и отказаться от этой сладкой газировки вовсе.