Экспозиция охватывает 50 веков истории шоколада, а фонды музея хранят около 60 000 предметов, документов и артефактов. Здесь вы почувствуете себя первооткрывателями: узнаете, где и как растут какао-бобы, увидите орудия, с помощью которых древние майя готовили священный шоколадный напиток, и получите ответы на вопросы, почему какао не пришёлся по вкусу Колумбу и как шоколад стал напитком аристократии. Многие экспонаты представлены в интерактивной форме — так информация усваивается легче и надолго остаётся в памяти.
Путешествие начнётся в Мезоамерике: вы увидите, откуда берёт начало «шоколадная река», и сможете посмотреть фильм, устроившись прямо на ступенях древней пирамиды. Затем «пересечёте» Атлантику на испанской каравелле и под звёздным небом южного полушария полюбуетесь на дерево какао — всё это создано, чтобы передать атмосферу и дать представление о географии и культуре какао.
В одном из залов откроется тайна таинственного особняка: здесь стены зала словно растворяются в сумерках, а воссозданная обстановка позволяет прочувствовать эпоху. Также вы узнаете, какими лакомствами торговали на прилавках старинных магазинов Москвы и Санкт‑Петербурга — музей воспроизводит торговые интерьеры и показывает, как менялись вкусы и ассортимент.
Вы попадёте в кондитерскую лабораторию, где можно будет подержать в руках настоящий какао‑боб и подробно рассмотреть ингредиенты, из которых состоит современный шоколад. Расскажут о российских «кондитерских королях» — основателях крупных фабрик Ф. Т. фон Эйнеме и А. И. Абрикосове, о том, как организовывалась работа предприятий, какой была креативная реклама, маркетинг и оригинальная упаковка кондитерских изделий IX–XX веков.
Одна из тем экспозиции — состояние кондитерской промышленности после революции 1917 года. Важную роль в рассказе играет кондитерская этикетка: музей показывает, как упаковка служит свидетельством эпохи и почему ей присваивают статус исторического документа. Упаковка действительно отражает ключевые события жизни общества, его мечты и планы.
Как всё это помещается под одной крышей? Приходите — чтобы увидеть собственными глазами. Подробную информацию можно найти на официальном сайте: https://chokomuseum.ru/
Комментарии: