Атмосфера ресторана пронизана азиатскими мотивами, располагает к отдыху и расслаблению, предлагает замедлить на время свой ритм жизни, что так характерно для Востока. Дизайн BAMBOO BAR объединяет современный минимализм и традиционные ориентальные мотивы. В отделке тон задают стекло, природный камень и деревья редких пород. Паназиатская кухня BAMBOO BAR – это сочетание блюд нескольких стран Дальнего Востока. В меню - японские суши и роллы, салаты и супы, блюда, приготовленные на теппане; китайские блюда на воке и стимере, много видов димсамов. Это не всё: в меню есть блюда вьетнамского, тайского, малайского происхождения. В планах - гастроли шефов лучших ресторанов Азии. 

В барной карте BAMBOO BAR - все традиционные алкогольные и безалкогольные коктейли представлены в новом стиле, с добавлением неожиданных ингредиентов, что придает привычным напиткам необычный уникальный вкус. Подчеркивая колорит ресторана, бар также предлагает широкий выбор сакэ и японского односолодового виски. В самом центре BAMBOO BAR расположена необычная стеклянная винная комната, в которой найдутся вина на самый взыскательный вкус. 

В феврале 2012 года BAMBOO BAR сделал своим гостям еще один драгоценный подарок: в ресторане гостеприимно распахнул свои двери VIP KARAOKE BAR. Шеф-повар ресторана Сергей Кожаков предложит гостям разнообразные блюда из лобстера, сибаса, вонголе, мидий и гребешков, креветок и осьминога, которые придутся по вкусу всем ценителям морских деликатесов и поклонникам изысканной кухни, а миксолог бара Алексей Захаров обещает удивить всех самыми экзотическими и согревающими коктейлями.